# Ayam Masak Sos Tiram

Resepi Ayam Masak Sos Tiram yang mudah dimasak dan pasti digemari anak-anak.

- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ekor ayam
- garam
- kunyit
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 biji (size besar) bawang merah
- 8 ulas bawang putih
- 15 tangkai cilipadi
- akar ketumbar
- 1 sudu besar perasa
- 2 sudu kecil gula
- 0.5 cawan air
- daun limau purut
- 2 sudu besar sos ikan thai
- perahan limau nipis

## Instructions

1. Gaulkan ayam dengan garam, kunyit dan 2 sudu besar sos tiram.
2. Goreng ayam sehingga agak garing.
3. Angkat ayam yang telah garing dan toskan minyaknya.
4. Tumiskan bahan kisar yang terdiri daripada bawang merah, bawang putih, dan cili padi.
5. Masukkan akar ketumbar ke dalam tumisan.
6. Tambahkan 2 sudu besar sos tiram ke dalam tumisan.
7. Masukkan perasa ke dalam tumisan.
8. Tambahkan 2 sudu kecil gula ke dalam tumisan.
9. Masukkan daun limau purut ke dalam tumisan.
10. Tambahkan 1/2 cawan air ke dalam tumisan.
11. Masukkan 2 sudu besar sos ikan thai ke dalam tumisan.
12. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuah.
13. Perahkan limau nipis ke atas ayam.
14. Gaulkan ayam sehingga sebati dengan kuah.

## Equipment

- pan
- mangkuk
- sudu
- tongs

## Tips

- korang kena cuba; memang sedap!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNK4Ev4zOFP/?igsh=cmdsaWlkMDg1Yjk5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5d2ceb8-9ba0-4b25-8cf2-a0cd3b66b15b
- Extracted: 2025-09-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt