# Bento cake Spécial débutant

Voici la recette du Bento cake à la fraise, la recette la plus simple que tu peux trouver. Elle est idéale si tu débutes. Elle te partage tous les conseils pour réussir.

- Total time: 35 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 œufs entiers
- 100 gr sucre en poudre
- 100 gr farine T55

## Instructions

1. Fouetter 3 œufs entiers à température ambiante avec 100g de sucre en poudre.
2. Battre à puissance maximum pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le mélange double de volume et forme un ruban.
3. Ajouter 100g de farine tamisée en trois fois et mélanger doucement du bas vers le haut pour ne pas faire retomber la pâte.
4. Verser la pâte dans un moule chemisé.
5. Enfourner la génoise à 160 degrés pendant 35 minutes.
6. Attendre que la génoise devienne tiède avant de la démouler et de l'emballer dans du cellophane.

## Equipment

- saladier
- fouet
- batteur électrique
- spatule
- moule chemisé
- four
- couteau
- cellophane

## Tips

- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que la génoise ne retombe.
- Conserver la génoise jusqu'au lendemain à température ambiante pour le montage en l'emballant dans du cellophane pour éviter qu'elle ne sèche.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@estelle.dvs/video/7495807284979813654?_r=1&_t=ZN-8zGoN9p1M86
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5c0f4c7-7bbc-410e-9bd6-48ba32649074
- Extracted: 2025-08-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt