# Haricots GRATINÉS, comté / champignons

Une recette ultra réconfortante de haricots gratinés avec du comté et des champignons.

- Servings: 3 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Side
- Language: fr

## Ingredients

- 350 g champignons
- 350 g haricots blancs déjà cuits
- 15 g beurre
- 2 gousse d’ail
- 1 cas moutarde
- 30 cl crème légère
- 100 ml bouillon
- 8 g persil
- 120 g comté
- parmesan
- un filet huile

## Instructions

1. Émincer finement les champignons.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter un filet d'huile, puis ajouter les champignons et laisser griller pendant 10 minutes à feu fort en surveillant.
3. Ajouter la crème, le persil, une bonne cuillère de moutarde, l'ail et un peu de bouillon.
4. Bien mélanger et laisser mijoter 3-4 minutes.
5. Dans le fond d'un plat, étaler une partie de la sauce aux champignons.
6. Ajouter les haricots blancs déjà cuits et des morceaux de comté.
7. Recouvrir le tout avec le reste de sauce.
8. Ajouter un peu de parmesan sur le dessus.
9. Mettre au four 25 minutes à 200 degrés.

## Equipment

- poêle
- plat
- four

## Tips

- Émincer finement les champignons.
- Laisser mijoter la sauce 3-4 min.
- À déguster seule ou en accompagnement.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRf5VakJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5ac50bf-5254-4461-a622-659616ad64b9
- Extracted: 2026-02-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt