# Sườn rim tàu xì

Món sườn rim tàu xì được biến tấu từ sườn hấp tàu xì của người Hoa ăn với cơm ngon lắm luôn!

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: vi

## Ingredients

- 30 ml Dầu ăn
- 20 gr Hành tím
- 10 gr Tàu xì
- 300 gr Sườn non
- 30 ml Rượu trắng
- 10 ml Nước cam
- 20 ml Nước mắm
- 5 gr Hạt nêm
- 20 gr Đường
- 100 ml Nước lọc
- 1 ít Tiêu

## Instructions

1. Cho 30ml dầu ăn và 20gr hành tím vào chảo.
2. Giã 10gr tàu xì.
3. Cho tàu xì vào chảo hành tím và xào đến khi hành vàng thì mùi tàu xì sẽ ra trong dầu.
4. Cho 300gr sườn non vào chảo và 30ml rượu trắng.
5. Nêm gia vị gồm 10ml nước cam, 20ml nước mắm, 5gr hạt nêm, 20gr đường, và 100ml nước lọc.
6. Rim sườn với lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại.
7. Cho sườn ra đĩa và rắc một ít tiêu lên trên.

## Equipment

- Chảo
- Muỗng
- Đĩa
- Dao
- Thớt

## Tips

- Rượu trắng giúp miếng sườn mềm và dẫn gia vị, dẫn mùi tàu xì vào từng thớ thịt của sườn.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18gRH2hcUz/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5930cc1-fa2c-44fc-9530-0bb70f2d86a9
- Extracted: 2026-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt