# بطاطا مهروسة باللبن والطحينة

وصفة بطاطا مهروسة خفيفة وظريفة مع اللبن والطحينة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 7 حبات بطاطا صغيرة مسلوقة ومقشرة
- 0.5 كأس صغير زيت زيتون
- 0.5 كأس صغير طحينة
- 2 ملعقتين كبار لبن مصفى (لبنة)
- 1 كأس صغير لبن عادي
- ثوم
- ملح
- ماء
- نعناع
- زيتون أخضر
- كمون

## Instructions

1. اسلقوا سبع حبات بطاطا صغيرة وقشروها.
2. ضعوا البطاطا في محضرة الطعام.
3. أضيفوا نصف كأس صغير زيت زيتون.
4. أضيفوا نصف كأس صغير طحينة.
5. أضيفوا ملعقتين كبار لبن مصفى (لبنة) أو كاس صغير لبن عادي.
6. أضيفوا الثوم والملح حسب الرغبة.
7. اخلطوا المكونات في محضرة الطعام.
8. أضيفوا كأس صغير ماء إذا كانت المكونات بحاجة لذلك واخلطوا مرة أخرى.
9. ضعوا البطاطا المهروسة في طبق التقديم وادهنوها بالشكل الذي تحبونه.
10. زينوا الطبق بالنعناع.
11. زينوا الطبق بالزيتون الأخضر.
12. أضيفوا رشة كمون.
13. أضيفوا زيت الزيتون.
14. قدموا الطبق مع صحن خضرا مشكلة.

## Equipment

- محضرة طعام
- طبق تقديم
- ملعقة

## Tips

- يمكن هرس البطاطا بالشوكة بدل محضرة الطعام.
- مفيدة خصوصاً للمرضى لأنها أكلة سلسة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DR6qjU6CM4n/?igsh=YmF1YzdrZmVpeG0w
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5675ef5-6420-418f-8f24-f988a978dc2e
- Extracted: 2025-12-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt