# عجينة البولش

حضري عجينة البولش، أفضل محسن طبيعي للمخبوزات، عن طريق إضافة الماء والخميرة والسكر والدقيق وتركها في الثلاجة.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب دقيق

## Instructions

1. أضيفي نصف كوب من الماء إلى وعاء كبير.
2. أضيفي ملعقة صغيرة من الخميرة إلى الماء.
3. أضيفي ملعقة صغيرة من السكر إلى الخليط.
4. أضيفي كوبًا كبيرًا من الدقيق إلى الوعاء.
5. اخلطي المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس.
6. غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي.
7. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل تركها من الليل للصباح للحصول على أفضل النتائج.

## Equipment

- وعاء كبير
- مضرب يدوي
- غطاء بلاستيكي

## Tips

- يمكن ترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين أو ليلة كاملة للحصول على أفضل النتائج.
- يمكن استخدامها في عجينة البيتزا والفينو وأي مخبوزات أخرى.
- هذا المحسن الطبيعي يحسن قوام المخبوزات بشكل كبير.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRSnFVZDsXB/?igsh=MTJ1aHNuNGg0OWtncg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a53e67ca-dd63-4b1b-ac99-67fda5011cf0
- Extracted: 2025-11-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt