# Nidos de patata rellenos de pollo y verduras

Esta receta representa la mejor combinación de patatas, verduras y pollo, fácil, rápida y saludable.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 750 g patatas
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta pimentón
- 1 cdta perejil
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva
- 0 agua
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 200 g tomate triturado
- 0 pimentón
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva
- 0 queso parmesano

## Instructions

1. Pelamos las patatas y las ponemos en una olla. Cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que queden blandas.
2. Retiramos, colamos y reservamos.
3. Picamos las pechugas de pollo en daditos pequeños, lo añadimos en una sartén caliente y con aceite, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que esté el pollo ligeramente dorado.
4. Reservamos.
5. En la misma sartén pondremos la cebolla y los pimientos picados. Salpimentamos y dejamos sofreír hasta que tengamos las verduras ligeramente pochadas.
6. Ponemos un poco de pimentón, rehogamos bien y añadimos el tomate y dejamos sofreír todo junto 3-4 minutos.
7. En un bol, ponemos las patatas que hemos cocido, juntamente con las especias, sal y pimienta.
8. Machacamos bien hasta que tengamos todos los ingredientes bien integrados y con una textura de puré.
9. Damos forma a los nidos y los ponemos en una fuente para horno o Airfryer forrada con papel vegetal.
10. Rellenamos con la mezcla de pollo y verduras y rallamos una buena cantidad de queso parmesano.
11. Cocinamos en Airfryer: 10 minutos a 180 grados o en horno: 15-20 minutos a 200 grados.

## Equipment

- olla
- sartén
- tenedor
- fuente para horno o Airfryer
- rallador de queso

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1287155850082729
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a51d8265-9d34-49dd-8b1e-8410e4c1ed28
- Extracted: 2025-05-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt