# Lasanha Direto ao Forno de Cogumelos e Espinafre

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 colher (sopa) azeite
- 0.5 cebola
- 3 dentes alho
- 400 g cogumelos paris
- 0.5 xicara vinho seco
- 1 lata tomate pelado picado
- 1 sal
- 1 pimenta
- 1 ramo tomilho
- 2 colher (sopa) manteiga
- 3 colher (sopa) farinha de trigo
- 500 ml leite
- 1 noz moscada
- 1 maço espinafre cozido
- 1 queijo mussarela
- 1 queijo parmesão

## Instructions

1. Em uma panela, adicione 1 colher (sopa) de azeite, 1/2 cebola picada e 3 dentes de alho. Refogue.
2. Adicione 400g de cogumelos paris em fatias e refogue até reduzir o volume.
3. Acrescente 1/2 xícara de vinho seco e misture.
4. Adicione 1 lata de tomate pelado picado, sal e pimenta a gosto.
5. Adicione 1 ramo de tomilho e cozinhe por 20 minutos.
6. Para o molho branco, em uma panela, adicione 2 colheres (sopa) de manteiga e misture.
7. Adicione 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture.
8. Adicione 500ml de leite e mexa até engrossar.
9. Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
10. Adicione 1 maço de espinafre cozido e misture.
11. Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, uma camada de massa, queijo mussarela e molho de cogumelos. Repita as camadas.
12. Finalize com queijo parmesão.
13. Leve ao forno por 45 minutos.

## Equipment

- pan
- whisk
- baking dish

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=o2w_UnRA2oM&ab_channel=VilloniAlimentos
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5113903-70bc-4836-83b2-0a10dbaf0af7
- Extracted: 2024-11-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt