# Kebab Viral Versión Pollo

Una versión fit y deliciosa del kebab viral, hecha con carne de pollo y cocinada en airfryer o al horno.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- Carne picada de pollo de corral
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Cayena en polvo
- Cúrcuma
- Curry
- Comino
- 2 cucharadas Yogur natural desnatado
- 1 Yogur natural para la salsa
- chorrito Limón
- Ajo en polvo para la salsa
- Curry para la salsa
- Sal para la salsa
- Pimienta para la salsa
- 1 cucharadita Azúcar
- Pepino en daditos
- Hierbabuena o menta
- Brotes (espinaca)
- Tomatitos
- un poquito Aguacate

## Instructions

1. Poner la carne picada de pollo de corral en un papel de horno.
2. Sazonar la carne con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, cayena en polvo, cúrcuma, curry y comino.
3. Añadir dos cucharadas de yogur natural desnatado a la carne y mezclar.
4. Cubrir la carne con otro papel de horno y extenderla lo más fina posible.
5. Retirar el papel de arriba y doblar la carne sobre sí misma.
6. Cocer en la airfryer a 180 grados durante 20 minutos, o en el horno a 180 grados hasta que esté dorada.
7. Mientras la carne se cocina, preparar la salsa mezclando un yogur con un chorrito de limón, ajo en polvo, curry, sal, pimienta, una cucharadita de azúcar, pepino en daditos y hierbabuena o menta.
8. Cortar la carne de kebab cocida en trocitos.
9. Servir la carne con la salsa de yogur, brotes de espinaca, tomatitos y aguacate.

## Equipment

- Papel de horno
- Airfryer
- Horno

## Tips

- Extender la carne lo más fina posible entre dos papeles de horno.
- Doblar la carne sobre sí misma para darle forma.
- Para la salsa, batir yogur con limón, ajo en polvo, curry, sal, pimienta, azúcar, pepino y hierbabuena/menta.
- Servir con salsa de yogur, brotes (espinaca), tomatitos y aguacate.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DVBTW0ljI6N/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a4a93273-849e-4ab0-860f-171e6c132960
- Extracted: 2026-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt