# Bistec con papas y calabacitas

Un rico bistec con papas y calabacitas, una combinación muy deliciosa con arroz rojo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gramos bistec de res
- 1 sal
- 1 ajo en polvo
- 1 pimienta molida
- 1 cebolla
- 2 papas
- 1 calabacitas
- 12 tomates
- 2 chiles serranos
- 1 cilantro
- 4 dientes ajos

## Instructions

1. Cortar en trozos pequeños 500 gramos de bistec de res.
2. Freír en aceite caliente.
3. Sazonar con sal al gusto, ajo en polvo y pimienta molida.
4. Ya que esté más cocida la carne, agregar cebolla picada, dos papas cortadas en trozos pequeños y una calabacita en trozos.
5. Para la salsa, hervir 12 tomates y dos chiles serranos.
6. Licuar con cilantro, cuatro dientes de ajo y sal al gusto.
7. Vaciar la salsa para freír con la carne y dejar sazonar por 10 minutos.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- licuadora

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@cocinaguerrerense/video/7461273633852329222?_r=1&_t=ZM-8uQNQy7QuHP
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a45e18c5-5bc9-455c-84e0-da51fc854c6b
- Extracted: 2025-04-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt