# Verduras Salteadas

Receta de verduras salteadas fáciles de preparar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 piezas chayote
- 1 taza apio
- 250 gramos champiñones
- 300 gramos papa cambray
- 1 chorrito vinagre de arroz
- 3 cucharadas salsa de soya
- 1 toque sal
- 1 toque pimienta
- 1 ramito perejil

## Instructions

1. En un wok o sartén, poner un chorrito de aceite de oliva y dejar calentar.
2. Agregar una cebolla en julianas y freír muy bien.
3. Agregar dos zanahorias cortadas en diagonal y saltear.
4. Agregar dos piezas de chayote en cubos medianos y saltear.
5. Agregar una taza de apio cortado en diagonal y saltear.
6. Agregar 250 gramos de champiñones cortados en cuatro y saltear.
7. Agregar 300 gramos de papa cambray precocida y partida por la mitad.
8. Agregar un chorrito de vinagre de arroz y salsa de soya al gusto (3 cucharadas).
9. Agregar sal y pimienta al gusto.
10. Agregar un ramito de perejil picado finamente y saltear una vez más.

## Equipment

- wok
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C2f8TVJOm-a/?igsh=ZnJmbTB6MHM2MHl1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a45e0d7d-c03b-4f58-8b75-fa5e0e61d4b3
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt