# Huevos Turcos

Huevos Turcos, una receta súper rica y fácil.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 100 g yogur natural
- 0 aceite de oliva variedad coratina
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0.5 ralladura de limón
- 2 huevos
- 50 ml vinagre de alcohol
- 0 sal
- 0 aceite de oliva coratina
- 1 diente ajo
- 1 ají picante
- 0 perejil
- 0 pan

## Instructions

1. Mezclar el yogur natural con aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de limón. Reservar
2. En una sartén calentar el aceite de oliva junto al ajo en láminas, ají picante, pimentón, sal y pimienta. Unos minutos a baja temperatura. No debe freírse el ajo
3. Hacer los huevos poche en agua con vinagre de alcohol y sal. Sin llegar a 100 grados (no debe hervir)
4. Colocar con cuidado el huevo cascado y luego cocinar unos 3 a 4 minutos. Retirar, escurrir y reservar
5. Armado del plato: sobre una base de yogur colocar los huevos y bañar con aceite de oliva con ajo y pimentón. Acompañar con pan

## Equipment

- sartén
- cuchara
- rallador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDafdalvD5h/?igsh=bHk3ajFheDJlOXhm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a4576b2c-a937-4476-8fb9-2588c9f505d4
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt