# Діжонська гірчиця

Приготуйте діжонську гірчицю вдома, і вона буде смачнішою, ніж куплена в магазині.

- Cuisine: Other
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 частина чорного насіння гірчиці
- 1 частина оцту
- 2 частини білого вина
- 1 чайна ложка солі

## Instructions

1. Додайте одну частину чорного насіння гірчиці, одну частину оцту і дві частини білого вина.
2. Додайте трохи солі і добре розмішайте.
3. Накрийте суміш і дайте їй просочитися приблизно 12 годин при кімнатній температурі.
4. Збийте суміш блендером до максимально гладкої консистенції.
5. Процідіть суміш через ситечко, щоб отримати кращу текстуру.
6. Перекладіть готову гірчицю в скляну банку.

## Equipment

- ситечко
- скляна банка
- іммерсійний блендер

## Tips

- Гірчиця зберігається в холодильнику до двох місяців і стає ще кращою з часом.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZS5rsYWsU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a425b9c3-0cfb-4483-a58b-c56dfdb75d6a
- Extracted: 2026-01-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt