# Penne al salmone

Una gustosa ricetta di penne al salmone per rimorchiare veramente.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- burro
- vodka
- cipollotto fresco
- concentrato di pomodoro
- salmone
- penne
- panna

## Instructions

1. Bollire le penne in acqua.
2. Tagliare il cipollotto fresco.
3. Mettere il burro in una padella.
4. Aggiungere il cipollotto fresco.
5. Aggiungere la vodka.
6. Aggiungere un pizzico di concentrato di pomodoro.
7. Mescolare bene il tutto.
8. Aggiungere la panna.
9. Mescolare bene per amalgamare il sugo.
10. Sfilettare il salmone.
11. Tagliare il salmone a cubetti.
12. Scolare le penne dalla pentola.
13. Aggiungere le penne al sugo nella padella.
14. Aggiungere il salmone tagliato a cubetti.
15. Mescolare bene.
16. Aggiungere una manciata di cipollotto fresco.
17. Mescolare le penne con gli ingredienti.
18. Impiattare le penne.
19. Guarnire con il salmone tagliato a cubetti.
20. Guarnire con il cipollotto fresco.
21. Macinare del pepe nero sopra il piatto.

## Equipment

- pentola
- coltello
- padella
- cucchiaio di legno

## Tips

- Non fare il tirchio, metti il salmone affumicato quello buono.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoCgTwf/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a4220ee0-4ceb-48f9-8910-36e90dcc3bca
- Extracted: 2025-08-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt