# Mermelada de Café

Una mermelada de café fácil de preparar con solo tres ingredientes.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 L Crema para batir sin azúcar
- 250 g Azúcar
- 240 ml Café espresso

## Instructions

1. En una olla grande, agregar crema para batir y azúcar.
2. Hervir a fuego alto.
3. Cuando la mezcla comienza a hervir, bajar a fuego bajo.
4. Agregar el café espresso.
5. Hervir de 20 a 30 minutos, removiendo constantemente, hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada.
6. Para verificar la consistencia, colocar una gota de la mezcla en un recipiente con agua fría. Si la gota no se diluye, la mermelada está lista.
7. Esterilizar los frascos de vidrio y las tapas en agua hirviendo.
8. Vaciar la mermelada caliente en los frascos esterilizados.
9. Tapar los frascos inmediatamente.
10. Dejar enfriar completamente y guardar en el refrigerador.

## Equipment

- olla grande
- fuego
- frascos de vidrio
- tenazas

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=Y57UEHNRbRw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a41773f7-4a28-40f2-a399-53beb03a69bb
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt