# Dolcetti al Limone in 10 Minuti

Una ricetta facile e veloce per preparare dei dolcetti al limone deliziosi.

- Servings: 12 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 uovo
- 80 g zucchero
- 1 tsp scorza di limone
- 80 ml olio
- 180 g farina
- 5 g lievito per dolci
- 300 ml latte
- 1 tsp vanillina
- 2 cucchiai zucchero
- 2 cucchiai amido di mais
- 1 tuorlo d'uovo
- 0.5 succo di limone
- 1 zucchero a velo

## Instructions

1. In una ciotola, sbattere un uovo con 80 g di zucchero e la scorza di un limone.
2. Aggiungere 80 ml di olio e mescolare.
3. Aggiungere 180 g di farina e 5 g di lievito, quindi impastare.
4. Formare delle palline e metterle in uno stampo da muffin imburrato.
5. Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
6. Preparare la crema: in un pentolino, mescolare 300 ml di latte, vanillina, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais e un tuorlo d'uovo.
7. Cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa.
8. Aggiungere il succo di mezzo limone e mescolare.
9. Riempire i gusci di pasta con la crema e lasciar raffreddare completamente.
10. Spolverare con zucchero a velo.

## Equipment

- whisk
- bowl
- muffin tin
- fork
- small saucepan

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=NL2aFFRbepc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a3f8c10c-bd6c-42e9-8a4c-fb8b4e607156
- Extracted: 2025-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt