# Bolo de Carne Recheado com Bacon

Um bolo de carne delicioso recheado com creme de ricota e calabresa, envolto em bacon.

- Servings: 6 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g patinho moído
- 1 caixa bacon fatiado
- 1 pote creme de ricota
- 1 calabresa fininha ralada
- 1 alho
- 1 sal
- 1 limão
- 1 pimenta do reino
- 1 orégano
- 1 ovo
- 2 colheres farinha de rosca
- 1 óleo

## Instructions

1. Em uma vasilha, misture 500g de patinho moído com alho, sal, limão, orégano e pimenta do reino.
2. Adicione um ovo e misture bem.
3. Adicione 2 colheres de farinha de rosca para dar liga na carne.
4. Unte uma assadeira com óleo.
5. Cubra a base e as laterais da assadeira com fatias de bacon.
6. Coloque metade da carne moída sobre o bacon.
7. Adicione uma camada de creme de ricota.
8. Adicione a calabresa ralada por cima do creme de ricota.
9. Cubra com o restante da carne moída.
10. Feche a assadeira com as fatias de bacon restantes.
11. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 1 hora.
12. Retire o papel alumínio e deixe dourar por 15 minutos.

## Equipment

- assadeira
- papel alumínio
- colher

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CvARdpruI54/?igsh=b2Nmb2h0eHFmZGg3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a3eba1a0-04b3-4bdd-83d1-9a8f9053817f
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt