# Ayam Geprek Sambal Hijau

Resep ayam geprek sambal hijau yang mudah dibuat dan super enak.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pcs ayam
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 15 buah cabe rawit hijau
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
- 2 sdm kunyit bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng

## Instructions

1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep (air, kunyit bubuk, garam, gula) hingga matang dengan api sedang dan tutup panci. Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam dalam panci tertutup agar bumbu meresap.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan.
3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hijau hingga layu.
4. Ulek tumisan bawang dan cabe hingga halus.
5. Siram ulekan bawang dan cabe dengan minyak tumisan.
6. Campur ayam goreng dengan sambal.
7. Sajikan ayam geprek sambal hijau dengan nasi dan lalapan.

## Equipment

- panci
- wajan
- cobek

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@dapurmukbang/video/7278284814086606086?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7460372412501952008
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a3d4e70e-f440-4fe0-b855-78d7b8928aba
- Extracted: 2025-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt