# Cheesy Beef Taco Potato Bowl

Knusprige Kartoffeln, würziges Taco-Hackfleisch, frische Pico de Gallo und cremige Chipotle-Sauce – so lecker und einfach gemacht!

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Oregano
- 800 g rohe Kartoffeln
- 2 TL Taco-Gewürzmischung
- 2 TL Olivenöl
- 100 g fettfreier Joghurt
- 80 g leichte Mayonnaise
- 50 g Chipotle-Chilipaste
- 20 g Honig
- Salz
- Paprika
- Knoblauchpulver
- 2 große Tomate
- 2 kleine rote Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 kleiner Bund frischer Koriander
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- Kreuzkümmel
- Paprika
- 0.5 Spritzer Limettensaft
- 800 g mageres Rinderhackfleisch
- 20 g Tomatenmark
- 2 TL Taco-Gewürzmischung
- 80 g geriebener Mozzarella oder fettarmer Käse
- 20 g Butter

## Instructions

1. Würfel die Kartoffeln.
2. Misch die Kartoffeln mit Olivenöl und den Taco-Gewürzen.
3. Gib die Kartoffeln in den Ofen, bis sie schön goldbraun sind.
4. Mixe alle Zutaten für die cremige Chipotle-Sauce.
5. Füll die Chipotle-Sauce in eine Flasche.
6. Gib die gewürfelten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Gewürze und einen Spritzer Limettensaft in eine Schüssel, um die Pico de Gallo zu machen.
7. Brate das Hackfleisch in Butter mit Tomatenmark goldbraun an.
8. Gib Taco-Gewürze und Käse zum Hackfleisch hinzu.
9. Verteile alles in deine Behälter.
10. Gib Kartoffeln, Hackfleisch, Pico de Gallo und die Chipotle-Sauce als Topping in die Behälter.

## Equipment

- Ofen
- Schüssel
- Flasche
- Pfanne
- Behälter

## Tips

- Die Pico de Gallo am besten nicht mit aufwärmen.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd41Lb7U/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a3c93cfb-99c0-4ec7-b4ce-eed1b56ad9be
- Extracted: 2025-08-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt