# Ensalada de calabacín

A salad with zucchini, jamón, burrata, basil and toasted pine nuts.

- Cuisine: Italian
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- calabacín
- jamón ibérico
- burrata
- albahaca
- piñones tostados
- pimienta
- sal en escamas
- aceite de oliva

## Instructions

1. Cortar el calabacín en rodajas y llevar a una sartén o plancha con aceite de oliva a fuego medio hasta ablandar y dorar.
2. Tostar los piñones en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Poner en un plato: calabacín, jamón ibérico, burrata, albahaca y piñones tostados.
4. Añadir el toque final de pimienta y sal en escamas.

## Equipment

- sartén
- plancha

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@marialebricenos/video/7384092737072565537?lang=es
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a361555b-eeb7-40d8-a2b8-6f283a4598b9
- Extracted: 2025-06-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt