# Bizcocho de Plátano

Aprende a hacer un bizcocho casero de plátano fácil, delicioso y esponjoso, ideal para desayunar o merendar. Es una receta de aprovechamiento para plátanos maduros.

- Total time: 44 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 plátanos maduros
- 150 g harina de trigo
- 3 huevos
- 150 ml aceite de oliva suave
- 150 g azúcar
- 2.5 cucharaditas levadura química o polvos para hornear
- 0.5 cucharadita canela molida
- 1 pizca sal

## Instructions

1. Chafar los plátanos ya pelados con la ayuda de un tenedor.
2. En otro recipiente, mezclar el azúcar junto al aceite.
3. Agregar los huevos a la mezcla anterior.
4. Añadir los plátanos a la mezcla de azúcar, aceite y huevo.
5. Tamizar el resto de ingredientes (harina, levadura, canela y sal) antes de integrarlos en la mezcla.
6. Una vez lista la mezcla, ponerla en un molde para plum cake engrasado con spray antiadherente o mantequilla/margarina.
7. Poner el molde en la parte de abajo del horno precalentado a 180 grados centígrados con calor por arriba y por abajo.
8. Pasados 10 minutos, hacer un corte en el medio del bizcocho con ayuda de un cuchillo (opcional).
9. Después de 40 minutos, sacar el bizcocho del horno y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
10. Cortar el bizcocho.

## Equipment

- tenedor
- batidora
- colador
- molde para plum cake de 21 cm de diámetro
- cuchillo
- horno

## Source

- Original video: https://youtu.be/sfM8PS_x4EY?si=JxD9X0SXoIpL2YqG
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a34f17b3-d45c-4043-a2cb-5b5cafc9f449
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt