# Алтернативен хляб от леща

Рецепта за алтернативен хляб от смесени зърна леща.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 г различни видове леща
- 500 г вода
- 3 големи яйца
- 200 г извара
- 2 сл зехтин
- 2 сл хуск
- 10 г бакпулвер
- 5 г сода бикарбонат
- 1 чл сол
- 1 чл подправки
- 1 чаша маслини
- 0.5 чаша киноа или чиа

## Instructions

1. Смесете различни видове леща с вода и оставете да се накиснат за около 12 до 24 часа.
2. Пресипете лещата в блендер.
3. Добавете извара, яйца, хуск, бакпулвер, сода бикарбонат, сол и подправки.
4. По желание добавете маслини, киноа или чиа.
5. Блендирайте докато сместа е сравнително гладка.
6. Пресипете сместа в продълговата форма за печене, застлана с хартия.
7. Загладете повърхността.
8. Поръсете с желани семена.
9. Печете за около 50-60 мин, първо при 200-220°С за около 30 мин, после намалете до 180°С.
10. Оставете да изстине напълно преди да нарежете.
11. Приберете в кутия с капак и съхранявайте в хладилник до седмица или замразете за по-дълго.

## Equipment

- knife
- wooden board
- cup
- butter dish
- food processor

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdehULAh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a34a04e6-b0f4-475f-b318-312d256c006d
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt