# Carne guisada con verduras al horno

Una receta de carne guisada con verduras asadas al horno.

- Servings: 3 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 14 euros carne de ternera
- 4 ajo
- 1 guindilla
- 1 aceite de oliva
- 1 copa vino tinto
- 2 tomate
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- 10 patata
- 10 zanahoria
- 1 ramita tomillo fresco
- 1 cantidad a gusto sal

## Instructions

1. Sofreír los ajos y la guindilla en aceite de oliva.
2. Añadir la carne y sazonar con sal.
3. Agregar el vino tinto.
4. Incorporar el tomate, la cebolla, los pimientos y el puerro.
5. Sazonar con más sal.
6. Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
7. Mientras tanto, preparar las patatas y zanahorias con aceite de oliva y tomillo.
8. Hornear las patatas y zanahorias al mismo tiempo que la carne.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- sartén
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BANET1NKmb
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a2f645f9-e2ca-437d-9cef-c357019eea81
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt