# FOCACCIA casera

Receta de focaccia fácil e impresionante.

- Servings: 8 servings
- Total time: 130 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 7 g levadura seca
- 1 cucharadita azúcar
- 227 ml agua tibia
- 680 g harina fuerza
- 10 g sal
- 227 ml agua
- 57 ml aceite de oliva virgen extra
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 0 escama de sal
- 0 tomates cherry
- 0 flor de hierbas desmenuzada

## Instructions

1. Pon en un vaso levadura seca, azúcar y agua tibia. Mezcla y deja reposar 10 minutos.
2. Pon en un bol amplio harina, sal y agua, aceite de oliva y la levadura activada. Mezcla para amasar.
3. Vierte sobre la encimera y amasa.
4. Pon en un bol engrasado y deja reposar a temperatura ambiente.
5. reposo 90 min
6. Desgasifica la masa y coloca en una fuente de horno engrasada.
7. Pon en la nevera 10 horas.
8. Vierte aceite de oliva y presiona suavemente con las yemas de los dedos por toda la superficie.
9. Espolvorea con escamas de sal y toppings a tu gusto.
10. Yo he puesto tomates cherry y la flor de hierbas desmenuzada.
11. Hornea y a disfrutar.
12. 190°C 20 min

## Equipment

- vaso
- bol amplio
- encimera
- bol engrasado
- fuente de horno engrasada

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/aoTOc8VT2HM?si=xKG5jFMJpX3JAfgz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a2ead3f5-baee-40e7-b0e5-e206a478f1f4
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt