# Pan integral casero

El pan integral casero es fácil de hacer, económico y delicioso, ideal para dejar de comprar pan y tener siempre disponible para tostadas y sándwiches.

- Servings: 1 servings
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Harina integral de trigo
- 390 ml Agua templada
- 7 g Levadura seca
- 12 g Sal

## Instructions

1. Pon la harina y la levadura en un bol grande.
2. Remueve un poco la mezcla de harina y levadura.
3. Añade la sal y el agua templada a la mezcla.
4. Mezcla con una espátula hasta formar una masa integrada.
5. Tapa el bol con papel film y un trapo de cocina y deja reposar la masa unas 5 o 6 horas a temperatura ambiente.
6. Vuelca la masa ya fermentada en una encimera enharinada.
7. Dale forma de pan a la masa haciendo un par de dobleces hacia el centro y enrollándola.
8. Pasa la masa a una bandeja de horno con papel vegetal.
9. Añade un poquito de harina por encima de la masa.
10. Deja reposar la masa tapada de nuevo un poco, unos 30 minutos, mientras se precalienta el horno a 220ºC.
11. Pasado el tiempo de reposo, haz un corte longitudinal con el cuchillo en la parte superior del pan.
12. Hornea a 200°C durante 45 minutos.

## Equipment

- Bol
- Espátula
- Papel vegetal
- Bandeja de horno
- Cuchillo
- Horno

## Tips

- Puedes dejar la masa preparada por la mañana y terminarla al volver a casa. Este pan es ideal para tostadas del desayuno.
- No es necesario amasar el pan.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DObYO3UDCtH/?igsh=aXB3YTltYmp4cHhj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a2af2805-1ca2-4f34-87c2-0b79d4ce1f9d
- Extracted: 2025-09-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt