# Masala Malai Paneer

यह सुपर यम्मी और बनाने में आसान मसाला मलाई पनीर बहुत स्वादिष्ट था, इसे आपको ज़रूर ट्राई करना चाहिए।

- Total time: 5 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 बड़े चम्मच तेल
- 0.5 कप प्याज़
- 0.5 कप शिमला मिर्च
- 0.5 कप टमाटर
- 1 कप पनीर
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.25 बड़ा चम्मच हल्दी
- स्वाद अनुसार नमक
- 0.5 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- 0.5 बड़ा चम्मच गरम मसाला
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 0.25 चम्मच जीरा
- 0.1 चम्मच हींग
- 0.5 इंच अदरक
- 5 से 6 लहसुन की कलियाँ
- 3 हरी मिर्च
- 3 टमाटर प्यूरी
- 0.25 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.25 चम्मच हल्दी
- स्वाद अनुसार नमक
- 0.25 कप ताजी क्रीम या मलाई
- धनिया

## Instructions

1. गरम तेल में डाइस्ड प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर और पनीर डालें।
2. अब इस पर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर 2 मिनट के लिए अच्छे से सौते करें।
3. दूसरे पैन में थोड़ा सा तेल डालकर जीरा और हींग डालें।
4. अब क्रश किया हुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट के लिए सौते करें।
5. टमाटर की प्यूरी डालकर अच्छे से मिक्स करें और 2-3 मिनट के लिए पकाएँ।
6. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर वापस मिक्स करें जब तक तेल अलग न हो जाए।
7. पहले से सौते की हुई सब्ज़ियाँ ऐड करके अच्छे से मिक्स करें और 2-3 मिनट के लिए कुक करें।
8. लास्ट में घर की फ्रेश मलाई और ढेर सारा धनिया ऐड करें।

## Equipment

- पैन
- चम्मच

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQLl_i6CB6M/?igsh=MWk1c2tubDA4aGxoNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a297a660-0d38-4b19-aacd-0f8474e7de40
- Extracted: 2025-11-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt