# Tartines de chair à saucisse au Comté

Une recette gourmande de tartines de chair de saucisse avec du Comté.

- Servings: 6 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 saucisses au couteau
- 1 gousses d'ail
- 1 échalote
- 1 handful feuilles de persil
- 1 pinch sel
- 1 pinch poivre
- 1 baguette
- 1 slice Comté
- 1 tablespoon huile d'olive

## Instructions

1. Récupérer deux saucisses au couteau et retirer la fine membrane.
2. Emincer finement une gousse d'ail et l'ajouter à la chair à saucisse.
3. Emincer finement une échalote et l'ajouter à la chair à saucisse.
4. Hacher quelques feuilles de persil et les ajouter à la chair à saucisse.
5. Mélanger et assaisonner de sel et de poivre.
6. Couper la baguette en tronçons et en deux dans la hauteur.
7. Couper le Comté en petits tronçons.
8. Etaler le Comté sur la baguette.
9. Coller la chair à saucisse sur le pain pour enfermer le fromage.
10. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
11. Faire cuire les tartines dans la poêle et les écraser avec un smasher pour uniformiser l'épaisseur de la viande.
12. Enfourner à 180 degrés pendant au moins 15 minutes.
13. Couper en deux.

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- baking sheet
- oven
- smasher

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/5UgIHNE5TQ8?feature=share
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a2969454-ed9f-48ea-81c1-07535d52d09a
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt