# Chocotorta

Postre Chocotorta fácil de preparar para emprender y vender, o simplemente tener guardado en el freezer.

- Servings: 8 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 60 gr azúcar
- 45 gr harina común
- 15 gr cacao amargo
- 1 cdita esencia de vainilla
- 400 gr dulce de leche repostero
- 400 gr queso crema bien firme
- 1 paquete galletitas oreo o similar
- 1 paquete galletitas oreo o similar
- 200 gr chocolate semiamargo rallado
- 1 taza café amargo

## Instructions

1. Batir los huevos en la batidora y agregar de a poco el azúcar hasta que esté bien firme y espumoso.
2. Agregar la harina con el cacao amargo tamizado fuera de la batidora.
3. En una fuente de 30x40 cm enmantecada, con papel manteca y enmantecada nuevamente, agregar la preparación.
4. Llevar a horno precalentado a 200°C por 8 minutos.
5. Desmoldar y cortar discos.
6. En recipientes individuales, armar la chocotorta poniendo como base el pionono.
7. Mojar con un poco de café.
8. Agregar la crema de chocotorta (mezclar el dulce de leche repostero con el queso crema y galletitas oreo partidas).
9. Poner más galletitas.
10. Agregar un poco más de crema.
11. Culminar con chocolate rallado.
12. Tapar y guardar en la heladera (duran hasta una semana) o frezar.

## Equipment

- batidora
- horno
- fuente de 30x40 cm
- recipientes individuales

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHZMfjnSAFT/?igsh=OHhreHloMGVlenps
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a2953122-98bd-470d-a313-c61584686e0d
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt