# Pan di Spagna con Cheesecake

Una ricetta per un dolce composto da una base di pan di Spagna al cioccolato e un ripieno di crema di formaggio, tagliato a quadrati.

- Servings: 16 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 160 g farina
- 150 g zucchero
- 100 ml olio vegetale
- 4 pezzi uova
- 40 g cacao
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 300 g Tworog 9% oppure formaggio spalmabile
- 2 cucchiai Amido di mais
- 4 cucchiai Zucchero
- 1 pezzo Uovo
- 1 bustina Vanillina

## Instructions

1. Per la crema, frullare il formaggio fino ad ottenere una consistenza cremosa.
2. Aggiungere un uovo e setacciare l'amido di mais.
3. Mescolare bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.
4. Mettere la crema in una sac à poche.
5. Per la base, rompere 4 uova in una ciotola.
6. Aggiungere lo zucchero e frullare con un mixer per qualche minuto fino a quando il composto cambia colore.
7. Aggiungere l'olio.
8. In una ciotola a parte, preparare la polvere bianca, due cucchiaini di lievito e la polvere amara.
9. Setacciare gli ingredienti secchi e aggiungerli al composto di uova, mescolando delicatamente.
10. Trasferire l'impasto in una teglia.
11. Con la sac à poche, disegnare una griglia di crema sulla superficie dell'impasto.
12. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti senza aprire la porta.
13. Una volta cotto e raffreddato, porzionare il dolce.

## Equipment

- mixer
- immersion blender
- pastry bag

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1A3gZsuDGz/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a295274d-b574-454d-82b8-6e9e8fcc757c
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt