# Panecitos de Boniato y Queso

Panecitos de boniato y queso, una receta original de Brasil con una textura única gracias al almidón de tapioca.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 51.25 g almidón de tapioca
- 42.5 g boniato cocido
- 40 g mozzarella rallada
- 7.5 g queso parmesano rallado
- 11.25 g aceite vegetal
- 11.25 g leche
- 0.25 huevo
- 0.25 cucharadita sal

## Instructions

1. Mezclar el boniato cocido con el almidón de tapioca.
2. Añadir la leche y el aceite de coco.
3. Incorporar el huevo y mezclar bien.
4. Agregar el parmesano y la mozzarella.
5. Amasar la mezcla y darle forma.
6. Hornear a 180°C durante 20 minutos hasta que estén dorados.

## Equipment

- horno
- cuchara
- bol

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGQ7F6Lid3O/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a26fb929-332f-4363-b41d-375d72cd706c
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt