# فريكة بالدجاج والفطر

وصفة فريكة بالدجاج والفطر، طبق سهل وسريع التحضير.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 cup فريكة ناعمة مغسولة
- 1700 ml ماء أو مرق
- 500 gm صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- 0.33 cup زيت زيتون
- 1 teaspoon فلفل اسود
- 0.5 teaspoon كركم
- 0.5 teaspoon هيل
- 1 pinch ملح
- 1 cup فطر طازج
- 1 جبنة بارميزان
- 1 handful لوز أو صنوبر
- 0.25 cup كريمة طبخ
- 1 handful رمان
- 1 handful بصل مقلي

## Instructions

1. ضعي الزيت في قدر، ثم البصل المفروم وقلبي.
2. أضيفي الدجاج المقطع.
3. قلبي الدجاج مع البصل والبهارات.
4. أضيفي الفريكة المغسولة والماء أو المرق.
5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
6. في مقلاة، سخني الزيت قليلاً.
7. أضيفي الفطر الطازج المقطع مع رشة ملح وفلفل أسود وقلبيه.
8. أضيفي الفطر المقلي إلى الفريكة.
9. قدمي الفريكة مع جبن بارميزان، كريمة طبخ، رمان، صنوبر، وبصل مقلي.

## Equipment

- pot
- frying pan
- wooden spoon
- grater

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDxLWols1Za/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a23cd651-9543-4dac-b7bd-feede7464028
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt