# Cá hồi lúc lắc sốt bơ chanh

Món cá hồi lúc lắc sốt bơ chanh với cá hồi béo ngậy kết hợp sốt bơ chanh thơm ngon, chua nhẹ rất hợp khẩu vị.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: vi

## Ingredients

- 200 gram sốt mayonnaise
- 20 gram mật ong
- 30 gram đường cát
- 30 gram nước cốt chanh
- 2 gram tiêu xay
- 3 gram muối
- 100 gram bơ lạt
- 10 gram ngò rí
- 150 gram cá hồi
- 50 gram ngọn măng tây cắt khúc
- 50 gram ớt chuông đỏ cắt lát vuông
- 20 gram dầu ô liu
- 2 tép tỏi đập dập

## Instructions

1. Để làm sốt bơ chanh, cho 200 gram sốt mayonnaise, 20 gram mật ong, 30 gram đường cát, 30 gram nước cốt chanh, 2 gram tiêu xay, 3 gram muối, 100 gram bơ lạt nấu tan, và 10 gram ngò rí vào máy xay.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp trên để thu được sốt bơ chanh.
3. Cắt một miếng cá hồi 150 gram thành những khối vuông.
4. Cắt 50 gram ngọn măng tây thành khúc khoảng 3 cm.
5. Cắt 50 gram ớt chuông đỏ thành lát vuông.
6. Cho 20 gram dầu ô liu và hai tép tỏi đập dập vào chảo đã nóng.
7. Cho măng tây và ớt chuông vào xào trước.
8. Thêm một ít muối vào rau củ.
9. Khi rau củ vừa chín tới, cho hết phần cá hồi vào đảo đều.
10. Khi cá hồi săn mặt ngoài nhưng bên trong vẫn còn tái thì tắt lửa.
11. Cho phần cá hồi xào với măng tây và ớt chuông ra đĩa.
12. Rưới một lớp sốt bơ chanh lên trên đĩa cá hồi và rau củ.

## Equipment

- chảo

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/14apgnk9pbV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a23a4de7-e8b5-455c-a087-7d73e1ee4d69
- Extracted: 2026-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt