# Fluffy pancakes

Pancakes light as sponge cake clouds

- Cuisine: Other
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 białka
- 2 żółtka
- 35 g mąka
- 25 g mleko
- 30 g cukier
- 2 g proszek do pieczenia
- wanilia
- śmietana
- woda

## Instructions

1. Rozdzielamy jajka.
2. Do żółtek dodajemy mleko.
3. Dobrze roztrzepujemy.
4. Przesiewamy mąkę z proszkiem.
5. Mieszamy na jednolitą masę.
6. Ubijamy białka.
7. Dodajemy cukier.
8. Kontynuujemy, aż powstanie sztywna piana.
9. Łyżkę białek dodajemy do masy z żółtek.
10. Dokładnie mieszamy, a kiedy konsystencje są podobne, przekładamy do białek.
11. Mieszamy delikatnie, ale stanowczo, za pomocą łyżki do lodów, wykładamy na patelnię.
12. Dodajemy dwie łyżki kropelek wody i szybko przykrywamy.
13. Smażymy po dwie minuty z każdej strony.

## Equipment

- miska
- mikser
- patelnia
- sitko
- łyżka do lodów

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ewa.masterchef/video/7290964781853314337
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a22e5f36-d78e-4339-804e-9fb44da424b3
- Extracted: 2025-08-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt