# Tagliatelles de courgettes Healthy Mamacita

Une recette de tagliatelles de courgettes saine, rapide et délicieuse, prête en 15 minutes.

- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- 2 courgettes
- saumon ou truite fumée
- 150 g fromage frais
- cottage cheese
- pignons de pins
- un petit filet huile d'olive
- sel
- ail
- basilic

## Instructions

1. Faire des tagliatelles avec les courgettes à l'aide d'un économe.
2. Réserver le cœur des courgettes.
3. Découper le cœur de courgette en gros morceaux.
4. Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, snacker les tagliatelles de courgettes avec un peu de sel et d'ail pendant quelques minutes.
5. Mixer le cœur de courgette avec 150g de fromage frais (ou cottage cheese) pour faire une sauce.
6. Quand les tagliatelles commencent à cuire, ajouter la sauce au fromage frais dans la poêle et laisser évaporer.
7. Récupérer les tagliatelles de courgettes cuites.
8. Ajouter le saumon fumé, le basilic et les pignons de pin sur les tagliatelles.
9. Ajouter un filet d'huile d'olive pour servir.

## Equipment

- économe
- poêle
- mixeur

## Tips

- Ne pas jeter le cœur des courgettes, le réserver pour la sauce.
- Pour une recette plus protéinée, utiliser du cottage cheese.
- Les pignons de pin peuvent être torréfiés pour plus de saveur.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DXOkjKtthq8/?igsh=MW1hbWVkMTVzYjNvNA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a2204b06-d0f6-4625-aaac-6b72e02aef62
- Extracted: 2026-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt