# ساندوتش سجق بالبصل والفلفل المشوي والجبنه الرومي

هذا الساندويتش مليء بالنكهات، سهل وسريع، ومن أحلى الحاجات اللي ممكن نعملها، يشبه شويه الفيل تشيز ستيك لكن شرقي.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو سجق
- 1 بصلة بصل شرائح
- 2 فلفل رومي اخضر
- 1 فلفل رومي احمر مشوي
- 1 مكعبات طماطم
- 2 معلقة صويا
- 1 معلقة هوت صوص او سيراتشا
- جبنه رومي

## Instructions

1. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
2. نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح.
3. نذوب بعض الزبدة في مقلاة.
4. نشوح البصل والفلفل الأخضر في الزبدة حتى يذبلوا.
5. نضيف السجق إلى البصل والفلفل ونشوحهم معًا.
6. عندما يستوي السجق، نضيف فص ثوم مفروم ونقلبه لمدة دقيقة.
7. نضيف مكعبات الطماطم والفلفل المشوي.
8. نضيف ملعقتين من الصويا وصلصة حارة أو سيراتشا (اختياري).
9. نقلب المكونات معًا لمدة دقيقتين إضافيتين.
10. نغطي المزيج بالجبنة الرومي.
11. نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة.
12. نملأ الساندويتشات بخليط السجق والجبنة.

## Equipment

- مقلاة
- سكين
- لوح تقطيع

## Tips

- مليان كده نكهات وما اخدش وقت معانا
- يعني جو المصايف والصيف

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DL4jz1cMZfH/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MW56MmY2NnF6MGI0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a1fd3ace-77d7-49f2-8f52-8f7591f0be74
- Extracted: 2025-07-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt