# Mitarashi Dango di Tobi e Deidara

Ricetta per preparare gli spiedini Mitarashi Dango, tipici del Giappone, con una salsa dolce e salata.

- Servings: 6 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 g farina di riso glutinoso
- 200 g tofu morbido
- 2 cucchiaini salsa di soia
- 4 cucchiaini zucchero
- 120 ml acqua
- 2 cucchiaini maizena

## Instructions

1. In una ciotola, mescolare la farina di riso glutinoso e il tofu morbido fino ad ottenere un impasto morbido e malleabile.
2. Formare delle palline di uguale dimensione con l'impasto.
3. In un pentolino, preparare la salsa mescolando zucchero, salsa di soia e acqua.
4. Cuocere le palline di impasto in acqua bollente. Una volta salite a galla, tenerle in cottura per altri 3 minuti.
5. In un altro pentolino, addensare la salsa aggiungendo la maizena sciolta in poca acqua.
6. Infilare tre palline di impasto su ogni spiedino e grigliarle su entrambi i lati in una padella rovente.
7. Cospargere generosamente gli spiedini con la salsa mitarashi.

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- small saucepan
- larger saucepan
- grill pan
- bamboo skewers

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@pranzoakonoha/video/7275330515203345696?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7414981131374429729
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a1f9a69e-1d6f-4c2f-a901-4000013706ab
- Extracted: 2025-03-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt