# Ensalada de tomate y burrata

Receta de ensalada de tomate y burrata fácil, saludable y brutal.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 tomate grande
- 1 burrata
- 0.5 ajo picado
- 1 cucharada Aceite virgen extra
- 1 cucharada pesto
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta

## Instructions

1. Haz unos cortes a un tomate.
2. Cuece el tomate un minuto en agua hirviendo.
3. Pasa el tomate a agua con hielo.
4. Quita la piel del tomate.
5. Quita el pedúnculo del tomate.
6. Vacía el tomate.
7. Pica el relleno del tomate.
8. Mezcla el relleno con ajo, sal y aceite.
9. Coloca la mezcla en la base de un plato.
10. Rellena el tomate con burrata.
11. Pasa el tomate relleno al plato.
12. Añade pesto.

## Equipment

- knife
- pot
- bowl
- tongs
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C-ARYjfIe7r/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a1f12324-5a07-489f-9dd6-4ba0ce8a956c
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt