# Udang tauco Cah Pete

A stir-fried shrimp dish with petai beans, baby corn, and string beans, seasoned with various sauces and spices.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr udang
- secukupnya Jagung putren
- sesuai selera Pete
- 0.5 buah tomat
- 10 batang buncis baby
- secukupnya Minyak goreng
- 1 sdm bawang merah, cincang
- 1 sdm bawang putih, cincang
- 1 sdm cabai giling
- 1 keping laos, memarkan
- 1 lembar daun salam
- secukupnya Cabe Merah
- secukupnya Cabe Hijau besar
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tauco medan ( tanpa kuah tauco )
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya penyedap ayam
- secukupnya gula pasir

## Instructions

1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
2. Masukkan bawang merah cincang, bawang putih cincang, cabai giling, laos memarkan, daun salam, cabe merah, cabe hijau besar, jagung putren, dan petai ke dalam wajan.
3. Aduk dan tumis hingga harum.
4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, tauco medan, dan kecap manis ke dalam tumisan.
5. Aduk rata bumbu.
6. Masukkan udang kupas dan buncis baby ke dalam wajan.
7. Aduk hingga udang berubah warna.
8. Tuang air secukupnya.
9. Tambahkan potongan tomat.
10. Bumbui dengan garam, penyedap ayam, dan gula pasir secukupnya.
11. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
12. Tutup wajan dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
13. Buka tutup wajan dan aduk sebentar.

## Equipment

- Wajan
- Spatula
- Tutup panci

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNAtv7WTdqV/?igsh=YmtzNTZ1aWkzbXhk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a14939fb-8ec7-4e39-9f9b-12171391fcf8
- Extracted: 2025-09-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt