# Pasta cremosa con pollo y vegetales

Una pasta cremosa con pollo y vegetales.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 2 pizcas sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca paprika
- 2 chorritos aceite de oliva
- 400 gramos fideo tornillo
- 1 hoja de laurel
- 1 cda mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 1 1/2 taza cebolla perla
- 1.5 tazas crema de leche
- 1 taza queso parmesano

## Instructions

1. Cortar finamente 3 dientes de ajo y media cebolla perla.
2. Cortar el brócoli en cuadritos pequeños.
3. Cortar la pechuga de pollo en cuadros del mismo tamaño.
4. Sazonar el pollo con sal, pimienta, paprika y aceite de oliva. Mezclar bien.
5. Agregar un poco de aceite de oliva en un sartén y calentar.
6. Agregar el pollo al sartén y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados.
7. Retirar el pollo del sartén.
8. Cocer el fideo en una olla con agua hirviendo, sal y una hoja de laurel.
9. En el mismo sartén, agregar una cucharada de mantequilla y derretir.
10. Agregar el ajo y cocinar hasta que se ablande.
11. Agregar la cebolla perla y cocinar hasta que se cristalice (2-3 minutos a fuego medio).
12. Agregar una taza de maíz dulce y cocinar por 2-3 minutos a fuego medio.
13. Agregar el pollo y mezclar.
14. Escurrir el fideo y reservarlo.
15. Agregar el brócoli al sartén con el pollo y el maíz. Mezclar.
16. Agregar una taza y media de crema de leche y mezclar.
17. Agregar el fideo al sartén y mezclar hasta que absorba la salsa.
18. Rectificar la sal y agregar queso parmesano.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- olla
- cuchara
- tenedor

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeVq3Y9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a12fb7db-6892-42c5-bf09-c8093661901d
- Extracted: 2025-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt