# Burritos con 60g de Proteína

Receta de burritos con 60g de proteína cada uno.

- Servings: 10 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebolla picada
- 1.5 kg carne picada magra
- 1 cdta sal
- 1 cdta cebolla en polvo
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta salvia
- 1 cdta tomillo
- 1 cdta pimentón
- 4 dientes de ajo
- 100 ml salsa Worcestershire
- 350 g salsa de tomate
- 14 huevos
- 200 g claras de huevo
- 1 cdta sal
- 25 g mantequilla ligera
- 10 tortillas calientes
- 25 g mayonesa sriracha
- 1 cebollino
- 20 g queso rallado bajo en grasa

## Instructions

1. En una sartén a fuego medio, cocinar cebolla picada.
2. Agregar carne picada magra y condimentar con sal, cebolla en polvo, ajo en polvo, salvia, tomillo y pimentón.
3. Agregar cuatro dientes de ajo picados y 100 ml de salsa Worcestershire.
4. Dejar que se cocine bien.
5. Agregar salsa de tomate y mezclar todo.
6. Mezclar 14 huevos, 200 g de claras de huevo y una cucharadita de sal.
7. Pasar la mezcla de huevos a la sartén y cocinar a fuego bajo-medio, revolviendo hasta que quede esponjoso.
8. Preparar una tortilla y poner los huevos, la carne y los condimentos que más te gusten.
9. Enrollar la tortilla y repetir el proceso con los demás burritos.
10. Para darle un toque crujiente, tirar un poco de queso en la sartén y poner el burrito encima durante 2-4 minutos.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIhkH9CPJiu/?igsh=dTE5bzY2Y3h4Nm92
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a1282c25-84d1-4569-89f2-a14760d36991
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt