# Bakso Kuah

Resep ini menjelaskan cara membuat bakso kuah yang gurih dan segar tanpa menggunakan tulang dan telur.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 7 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 batang daun bawang
- 0 minyak
- 0 garam
- 0 kaldu bubuk
- 0 seledri
- 0 daun bawang
- 2 bawang putih
- 0 cabe rawit
- 0 cabe kering
- 0 air bakso
- 0 air sambal
- 0 garam
- 0 kaldu
- 0 bihun
- 0 sayur
- 0 saus

## Instructions

1. Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan daun bawang sampai wangi.
2. Blender bahan yang sudah digoreng sampai halus. Tambahkan minyak agar bumbu lebih mulus.
3. Tumpahkan bumbu halus ke wajan berisi minyak panas. Goreng sampai harum.
4. Taburi merica bubuk.
5. Siapkan bakso kecil dan bakso besar yang sudah dikerat-kerat.
6. Masukkan bumbu halus ke air mendidih.
7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan seledri.
8. Masukkan bakso. Tunggu sampai bakso mengambang, menandakan bakso sudah matang.
9. Buat sambal: Blender bawang putih, cabe rawit, dan cabe kering. Tumis, lalu tambahkan garam, kaldu, dan kuah bakso.
10. Sajikan bihun rebus, sayur, bakso, kuah, dan sambal.

## Equipment

- wajan
- blender
- knife

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AT5VWY1Po/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a11b9949-6067-4b41-a4ac-4bfc65b066f7
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt