# Fettuccine Alfredo au poulet crémeux et aux brocolis

Recette de fettuccine Alfredo au poulet crémeux et aux brocolis.

- Servings: 3 servings
- Total time: 28 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 8 ounces fettuccine pasta
- 3 tablespoons butter
- 1 boneless, skinless chicken breasts, cut into bite-sized pieces
- 3 tablespoons olive oil
- 4 cloves garlic, minced
- 1 cup broccoli florets
- 1 cup heavy cream
- 0.5 cup grated Parmesan cheese
- 0.25 cup mozzarella cheese
- 0.5 teaspoon dried oregano
- 0.5 teaspoon dried basil
- 0.5 teaspoon garlic powder
- 1 salt
- 1 pepper
- 1 dried parsley

## Instructions

1. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l'ail haché et cuire environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
2. Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.
3. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
4. Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen-vif. Ajouter à nouveau l'ail haché et cuire environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
5. Réduire le feu à moyen et verser la crème épaisse. Ajouter l'ail en poudre, l'origan séché, le basilic séché, le sel et le poivre (au goût). Bien mélanger et laisser mijoter.
6. Ajouter le parmesan râpé et la mozzarella à la poêle et remuer jusqu'à ce qu'ils fondent et forment une sauce crémeuse.
7. Ajouter les fleurettes de brocoli et le poulet cuit dans la sauce et remuer à nouveau environ une minute.
8. Ajouter les pâtes fettuccine cuites. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que les pâtes, le poulet et le brocoli soient bien enrobés de sauce.
9. Cuire encore 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps pour que tout soit bien chaud.
10. Garnir de persil séché ou frais.

## Equipment

- large skillet

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZT2DQcHJ5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a10bf68c-fe65-42a6-8031-3fe0ef8b637e
- Extracted: 2025-02-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt