# Sốt xào chua ngọt

Đây là công thức sốt xào chua ngọt được các chủ quán cơm ứng dụng, dùng cho các món như sườn xào chua ngọt, mực xào chua ngọt.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 100 g nước lọc
- 100 g tương cà chua
- 50 g tương ớt
- 60 g giấm gạo
- 70 g đường cát
- 35 g nước tương
- 30 g dầu hào
- 20 g dầu màu điều
- 2 g tiêu xay

## Instructions

1. Cho 100 g nước lọc, 100 g tương cà chua, 50 g tương ớt, 60 g giấm gạo, 70 g đường cát, 35 g nước tương, 30 g dầu hào, 20 g dầu màu điều, và 2 g tiêu xay vào một tô.
2. Trộn đều các nguyên liệu lên.
3. Cho hỗn hợp đã trộn vào nồi và nấu cho các gia vị tan ra.
4. Nấu cho đến khi sốt có độ sệt vừa là được.
5. Đóng sốt đã nấu vào hũ để bảo quản.

## Equipment

- nồi
- hũ

## Tips

- Bảo quản sốt trong tủ mát lên đến 30 ngày.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1BFyir18vB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a0d6c927-7d80-4e15-92c1-6450a937c4e6
- Extracted: 2026-01-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt