# Crujientes de espárragos

Una receta fácil, rápida y deliciosa, perfecta como cena o incluso como aperitivo.

- Servings: 4 personas
- Language: en

## Ingredients

- 16 unidades papel de arroz
- 4 unidades huevo
- 3 manojos espárrago verde fresco
- null paleta ibérica
- 8 lonchas queso mozarella
- sal (optional)
- null aceite de oliva virgen extra
- sésamo (optional)

## Instructions

1. Corta los espárragos y hiérvelos durante 1 minuto, pásalos inmediatamente a agua helada para cortar la cocción.
2. Bate dos huevos y humedece dos papeles de arroz, pon uno encima de otro y cierra los bordes para darle forma cuadrada.
3. Coloca una base de queso y jamón, pon encima los espárragos y cierra, añade un poco de sal, sésamo y pinta con aceite de oliva virgen extra.
4. Programa la freidora de aire durante 12 minutos a 180 grados.

## Tips

- En horno serán unos 18/20 minutos a 180 grados.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/18SWsRbrRj/
- Creator: paufeel
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a0cc3d7e-0ae2-49d7-94f6-6fb5b93c8ba2
- Extracted: 2026-09-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt