# Brazo de salmón y ensaladilla

Un brazo de pan de molde relleno de una mezcla cremosa de langostinos, surimi y frutas, cubierto con salmón ahumado ideal para comidas de verano.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 9 rebanadas pan de molde
- 600 g langostinos cocidos
- 12 unidades palitos de surimi
- 1 whole mango
- 3 rodajas piña
- 5 unidades huevo cocido
- 300 g alioli
- 250 g salmón ahumado
- 1 whole cebolla morada
- 1 whole lechuga
- 1 whole aguacate

## Instructions

1. Pica finamente los langostinos, el surimi, la piña, el mango, la cebolla morada y 4 de los huevos cocidos. Mézclalos con el alioli para crear el relleno.
2. Coloca las rebanadas de pan de molde sobre papel film formando un cuadrado grande, superponiéndolas ligeramente. Aplánalas con un rodillo para que se unan.
3. Extiende el relleno sobre el pan y enróllalo presionando bien para que quede compacto.
4. Cubre el exterior del brazo con una fina capa de alioli y recúbrelo completamente con las lonchas de salmón ahumado.
5. Decora colocando el brazo sobre una base de lechuga picada y añade por encima aguacate laminado, el huevo cocido restante rallado y unos hilos de alioli.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DbGwR3rqTC-/?utm_source=ig_web_copy_link&igsi=MzRlODBiNWFlZA==
- Creator: Isabel María Cuartero Navarro | Recetas Fáciles
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a0caff28-71aa-4101-ad80-555ba3b902a8
- Extracted: 2026-08-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt