# Aguachiles De Chiles Tatemados

Una refrescante y picante versión de aguachiles con camarones, pepino y cebolla morada, bañados en una salsa de chiles tatemados.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 lb camarón
- 8 unidades jugo de limones
- sal
- pimienta
- 0.33 cebolla morada
- 3 chiles de árbol
- 3 chiles puya
- 1 chile morita
- 1 chile guajillo
- 0.5 pepino
- 1 diente de ajo
- cilantro
- 1 tbsp salsa inglesa
- 1 tbsp jugo maggi
- limón de los camarones

## Instructions

1. Poner 1 1/2 lb de camarón en un tazón de madera.
2. Agregar el jugo de 8 limones a los camarones.
3. Añadir sal.
4. Añadir pimienta.
5. Agregar 1/3 de cebolla morada rebanada.
6. Mezclar bien los ingredientes.
7. Dejar reposar la mezcla por 25 minutos.
8. Tostar 3 chiles de árbol, 3 chiles puya, 1 chile morita y 1 chile guajillo en una sartén.
9. Transferir los chiles tostados a una licuadora.
10. Agregar 1/2 pepino picado a la licuadora.
11. Añadir 1 diente de ajo.
12. Agregar cilantro.
13. Añadir 1 cucharada de salsa inglesa.
14. Añadir 1 cucharada de jugo Maggi.
15. Agregar un poco de limón de los camarones a la licuadora.
16. Licuar los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
17. Añadir pepino rebanado al tazón de camarones.
18. Verter la salsa de chiles tatemados sobre los camarones y el pepino.
19. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos con la salsa.
20. Servir los aguachiles.

## Equipment

- tazón de madera
- cuchillo
- sartén
- pinzas
- licuadora
- cucharón

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8kAFrnQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a0acffe4-dbfb-4776-826b-3953b66f07e3
- Extracted: 2025-07-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt