# La receta de Chipa de Ricardo Darín

Una receta para preparar chipa caseros con una mezcla de quesos, fáciles de hacer y perfectos para disfrutar en cualquier momento.

- Servings: 22 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr fecula de mandioca
- 200 gr queso pategras rallado
- 200 gr queso gouda en cubos
- 2 huevos
- 150 cc leche
- 100 gr manteca pomada
- 1 cda sal
- 1 cda polvo para hornear

## Instructions

1. En un bowl grande, agrega la fécula de mandioca, los quesos (rallado y en cubos) y una cucharadita de sal.
2. Derrite la manteca en el microondas y luego agrégala al bowl junto con los huevos y la leche.
3. Amasa la mezcla durante un par de minutos hasta obtener una masa pareja y homogénea.
4. Forma bolitas de tamaño mediano con la masa y colócalas en una placa previamente engrasada.
5. Lleva las bolitas al horno precalentado a 220 grados Celsius durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

## Equipment

- rallador
- horno
- placa para hornear
- recipiente para mezclar
- microondas

## Tips

- La manteca debe estar blanda (pomada).
- Añadir la leche poco a poco mientras se amasa.
- Hornear hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- El video usa la voz de Ricardo Darin, pero no tiene nada que ver con el verdadero Ricardo Darin y esta hecho con inteligencia artificial. El video lo saque de la cuenta @darincocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKLEslvNE2j/?igsh=aTVvbmpjYnd4eTc3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a0986b93-2d9f-4689-b180-738f246c2cd6
- Extracted: 2025-07-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt