# Pastel de chocolate.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- galletas trituradas
- chocolate
- nata líquida
- cacao en polvo
- azúcar glas

## Instructions

1. Añadir las galletas trituradas al molde y presionar con la cuchara para formar la base del pastel.
2. Poner el chocolate en un bol.
3. Verter la nata líquida caliente sobre el chocolate.
4. Remover la mezcla hasta que el chocolate se derrita y se integre con la nata.
5. Verter la mezcla de chocolate sobre la base de galletas en el molde.
6. Dejar enfriar y cuajar en el refrigerador.
7. En un bol aparte, verter nata líquida fría.
8. Batir la nata con una batidora eléctrica.
9. Tamizar cacao en polvo y azúcar glas sobre la nata batida.
10. Batir la mezcla hasta obtener una crema espesa y suave.
11. Decorar el pastel con la crema de chocolate utilizando una manga pastelera.
12. Retirar el pastel del molde.
13. Cortar el pastel en porciones y servir.

## Equipment

- molde desmontable
- cuchara
- bol
- espátula
- batidora eléctrica
- colador
- manga pastelera

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1043323661284620
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a0958b0d-8b12-4857-b607-27b24568d082
- Extracted: 2025-09-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt