# Crostata con intreccio fiorito e girasoli

Una crostata decorata con un intreccio fiorito e girasoli, perfetta per una presentazione primaverile.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- pasta frolla
- crema al caramello salato (dulce de leche)
- crema spalmabile al cioccolato
- colorante alimentare nero
- pasta frolla colorata di giallo
- pasta frolla colorata di marrone
- pasta frolla colorata di verde

## Instructions

1. Stendere la pasta frolla nella teglia da crostata.
2. Stendere uno strato di crema al caramello salato sulla base di pasta frolla.
3. Aggiungere uno strato di crema spalmabile al cioccolato sopra la crema al caramello salato.
4. Colorare una porzione di pasta frolla di marrone con colorante alimentare nero.
5. Colorare una porzione di pasta frolla di verde.
6. Creare il centro dei girasoli con la pasta frolla marrone, dandole una forma ovale.
7. Disporre piccole palline di pasta frolla gialla intorno al centro marrone per formare i petali dei girasoli.
8. Pizzicare la base di ogni petalo per dargli una forma appuntita.
9. Stendere un altro foglio di pasta frolla e tagliare il bordo con lo stampo da crostata.
10. Disporre i girasoli di diverse dimensioni sulla pasta frolla gialla.
11. Aggiungere delle foglie di pasta frolla verde per completare la decorazione.
12. Ripetere il processo con girasoli più piccoli.
13. Creare dei piccoli fiorellini con il centro marrone e i petali gialli.
14. Posizionare i piccoli fiorellini e le foglioline sparse sulla pasta frolla.
15. Coprire la pasta frolla decorata con un foglio di carta da forno e stenderla delicatamente con un mattarello per imprimere i disegni.
16. Tagliare la pasta frolla decorata a strisce.
17. Posizionare le strisce di pasta frolla decorate sulla crostata, creando un intreccio.
18. Continuare l'intreccio, alternando le strisce.
19. Rimuovere l'eccesso di pasta frolla dai bordi e sigillare l'intreccio.
20. La crostata è pronta per essere cotta.
21. Una volta cotta, si può anche decorare la superficie con girasoli interi e foglie, come alternativa all'intreccio.

## Equipment

- stampo per crostata ovale
- matterello
- rotella tagliapasta

## Tips

- Utilizzare coloranti alimentari per creare i colori desiderati per la pasta frolla.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@graziaintavola/video/7297129897590361376?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7549577063796426258
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a009d250-652c-438c-a37b-6de5a47f8f91
- Extracted: 2025-11-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt