# Cơm chiên mayo

Một món cơm chiên lạ vị mà cuốn hút, rất phù hợp để đưa vào thực đơn của các quán ăn bình dân.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: vi

## Ingredients

- 40 g sốt mayone
- 10 g tỏi băm
- 4 con tôm bóc vỏ
- 30 g xúc xích cắt hạt lựu
- 30 g bắp Mỹ và cà rốt cắt hạt lựu, luộc chín
- 50 g thân cải ngọt cắt hạt lựu
- 2 quả trứng gà
- 2 chén lưng cơm nguội
- 5 g nước mắm
- 4 g hạt nêm Knorr
- 3 g bột ngọt
- 20 g sốt mayone
- 20 g hành lá cắt nhỏ
- ít tiêu xay

## Instructions

1. Chuẩn bị chảo chống dính.
2. Cho 40g sốt mayone vào chảo và đun nóng chảy.
3. Khi sốt mayone nóng, cho 10g tỏi băm vào.
4. Khi tỏi dậy mùi thơm, cho 4 con tôm bóc vỏ vào.
5. Tiếp tục cho 30g xúc xích cắt hạt lựu vào.
6. Cho 30g bắp Mỹ và cà rốt cắt hạt lựu đã luộc chín vào.
7. Cho 50g thân cải ngọt cắt hạt lựu vào.
8. Tiếp tục cho 2 quả trứng gà đã đánh tan vào, đánh cho trứng tơi ra.
9. Sau khi trứng tơi, cho khoảng hai chén cơm nguội vào.
10. Trộn đều cơm với các nguyên liệu đã xào.
11. Nêm vào 5g nước mắm, 4g hạt nêm Knorr, 3g bột ngọt.
12. Thêm 20g sốt mayone và 20g hành lá cắt nhỏ vào.
13. Thêm một ít tiêu xay.
14. Đảo đều và cho ra đĩa để thưởng thức.

## Equipment

- chảo chống dính
- đĩa

## Tips

- Để cơm chiên tơi hơn, nên nấu gạo khăn dân, sau đó để nguội hoặc bỏ tủ lạnh cho hạt cơm rời ra.
- Mùi mayone sẽ rất kích thích vị giác.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1RAtDssMLb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9fe88dca-e1c2-4e70-9b9b-d48db635b0d0
- Extracted: 2026-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt